A dieta detox ajuda a emagrecer, desintoxicar o organismo e diminuir a retenção de líquidos. Ela é importante principalmente após períodos festivos como o fim do ano e o carnaval, mas também pode ser usada para preparar o corpo antes de iniciar uma dieta completa com reeducação alimentar.
O principal foco da dieta detox é aumentar o consumo de alimentos orgânicos e pobres em gordura, e evitar os produtos industrializados, que são ricos em sal, gordura e aditivos químicos
A dieta líquida detox é a versão mais restritiva das dietas detox, devendo ser seguida por no máximo 2 dias. Nesta versão, apenas é permitido ingerir líquidos como chá, água, sucos de frutas ou de legumes, e sopas de legumes, sendo importante utilizar sempre produtos orgânicos.
Na dieta detox de 3 dias, é permitida a utilização de alimentos sólidos apenas no almoço, desde que sejam sem gordura e integrais. Assim, o almoço deve ter alimentos como peito de frango ou peixe grelhados ou cozidos, com arroz integral e salada orgânica temperada com pouco azeite e sem sal.
No café da manhã e nos lanches, deve-se beber sucos ou vitaminas feitos com frutas e legumes orgânicos e leites vegetais, como o leite de amêndoa ou de aveia. O jantar deve ser uma refeição líquida, de preferência uma sopa detox
A tabela a seguir traz o exemplo de um cardápio de 3 dias da dieta detox.
| Refeição | Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 |
| Café da manhã | Suco de morango, laranja e goji berry | Suco verde de limão, gengibre e couve manteiga | Vitamina de banana e leite de amêndoas |
| Lanche da manhã | Água de coco + 1 fatia de pão integral | 1 maçã + 2 castanhas | Chá de camomila + 3 bolachas integrais |
| Almoço/Jantar | 1 filé pequeno de frango grelhado + 3 col de sopa de arroz integral + salada de repolho, cenoura e maçã | 1 posta de peixe cozido + 3 col de sopa de grão de bico + salada de vagem, tomate e pepino | 1 filé de frango cozido com molho de tomate + 3 col de sopa de arroz integral + salada de alface, milho e beterraba |
| Lanche da Tarde | Vitamina de mamão com leite de aveia | Banana amassada + 1 col de sopa de linhaça | Suco de laranja, couve e melancia + 1 fatia de pão integral |
Na dieta detox de 5 dias é permitido consumir alimentos como:
Além desses alimentos, é importante que essa dieta seja restrita em sal e rica em temperos naturais, como cebola, alho, salsa, manjericão, hortelã e gengibre.
O alimentos proibidos na dieta detox são:
É importante lembrar que deve-se uma alimentação saudável e equilibrada após a dieta detox, com refeições ricas em frutas, legumes e cereais integrais e pobre açúcar e gordura, pois ela atua desintoxicando o organismo de forma contínua.
