Difícil pensar em uma comida sem salsinha, não é mesmo? Além de conferir um agradável sabor às receitas salgadas, a salsa, ou salsinha, é rica em muitos nutrientes. Vamos saber quais são as suas propriedades e como fazer o chá de salsa para a saúde dos rins.
A salsa é rica em ferro e vitamina C, tem ação diurética, é estimulante, emenagoga, vasodilatadora, tonificante e várias outras propriedades benéficas. Essa planta utilizada como condimento na culinária, também, pode ser usada como chá para fins medicinais.
Como tempero, a salsinha combinada com a cebolinha é conhecida como cheiro-verde. No Norte e Nordeste, costuma-se adicionar o coentro ao maço de tempero do cheiro-verde.
Seja como for, a salsa combinada ou não com outras plantas, dá um toque especial à nossa comida e à nossa saúde.
O cheiro-verde dá um show de sabor aos pratos e benefícios para a saúde, fortalecendo o sistema imunológico e protegendo o organismo de doenças e desequilíbrios.
Conheça mais sobre as propriedades saudáveis do cheiro-verde neste conteúdo:
CHEIRO-VERDE, CHEIRO DE SAÚDE! OS BENEFÍCIOS DO NOSSO TEMPERO DO DIA A DIA
Agora você irá saber mais sobre a salsa e como usufruir de todos os seus benefícios.
Índice
Benefícios medicinais da salsa
Age como diurético
Melhora o hálito
É digestiva
Previne e trata a anemia
Alivia dores e cólica menstrual
Ajuda na saúde do coração
Tem ação antioxidante
É anticancerígena
Chá de salsa emagrece?
Receitas de chá de salsa
Chá de Salsa simples
Chá de Salsa com Gengibre
Chá de salsa com limão
Chá de Salsa com Canela
Chá de salsa com hibisco
Como tomar corretamente o chá de salsa?
Contraindicações do chá de salsa
Tempere sua saúde com a salsinha
Benefícios medicinais da salsa
A salsa possui várias propriedades medicinais e por isso traz muitos benefícios para o organismo, veja quais são:
Age como diurético
A salsa estimula o bom funcionamento dos rins, melhora a circulação e elimina toxinas do organismo.
Consumida como chá, trata infecção urinária, combatendo os micro-organismos que prejudicam a bexiga.
Melhora o hálito
O chá de salsa através da clorofila e de seu poder alcalinizante ajuda a purificar o hálito e melhorar a saúde bucal.
É digestiva
A salsinha estimula o bom funcionamento do aparelho digestivo e diminui a acidez no estômago, prevenindo azia e má-digestão.
Previne e trata a anemia
Rica em ferro e vitamina C, a salsa auxilia no tratamento da anemia, conferindo mais força e vitalidade para o corpo.
Alivia dores e cólica menstrual
O chá de salsinha pode ser um grande aliado para diminuir dores e cólicas, devido à sua ação antiespasmódica.
Ajuda na saúde do coração
A salsa devido conter ácido fólico em sua composição, contribui no controle da homocisteína, que é uma substância que, quando aparece no organismo em grande quantidade, desencadeia doenças cardíacas como enfartes, aterosclerose e derrame.
Tem ação antioxidante
Por seu poder antioxidante, a salsa protege as células do corpo dos danos oxidativos, prevenindo envelhecimento precoce e doenças degenerativas, como Parkinson e Alzheimer.
É anticancerígena
Faz parte da composição da salsa, uma substância chamada miristicina, que age ajudando a prevenir e inibir o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
Chá de salsa emagrece?
O chá de salsa por ser diurético ajuda a combater retenção de líquidos e consequente inchaço e sobrepeso, além de desintoxicar o organismo, ajudando a melhorar o funcionamento dos rins e fígado e, com isso, favorecendo o metabolismo do corpo.
Vale lembrar que a salsinha sozinha não faz milagres, é necessário também uma alimentação saudável e atividade física em conjunto com o uso da salsinha na comida, no suco detox ou como chá.
Receitas de chá de salsa
cha de salsa
Existem várias maneiras de se utilizar a salsinha na forma de chá.
Segue as receitas em várias versões para usufruir dos diversos benefícios dessa planta:
Chá de Salsa simples
Ingredientes:
20 g de salsinha para um litro de água
ou uma colher de chá de salsa para uma xícara d’água.
Preparo:
Ferva a água, tire do fogo e adicione a salsinha, deixando em infusão por 15 ou 20 minutos.
Como tomar:
Beba duas vezes por dia
Agora, seguem outras receitas de chás com a salsa combinada com outras plantas potencializando ainda mais os seus benefícios para a saúde.
Chá de Salsa com Gengibre
Ingredientes:
5 ramos de salsa
1 pedaço de gengibre de 4 cm
1 litro de água
Modo de preparo:
Lave e higienize a salsinha e o gengibre.
Coloque o gengibre na água para ferver por 5 minutos, então, adicione a salsa.
Desligue o fogo, tampe e deixe em repouso por 20 minutos.
Como tomar:
Tome três xícaras ao dia.
Chá de salsa com limão
Ingredientes:
5 ramos de salsa
suco de 1 limão
1 litro de água
melado de cana para adoçar (opcional)
Modo de preparo:
Coloque a salsa, já devidamente higienizada, em uma panela com água e leve para ferver.
Desligue o fogo e adicione o limão.
Tampe e abafe por 10 minutos.
Coe e, antes de beber, adoce se preferir
Chá de Salsa com Canela
Ingredientes:
5 ramos de salsa
1 pau de canela
1 litro de água
Modo de preparo:
Leve a água com a salsa e a canela para ferver por 5 minutos.
Coe e sirva.
Observação: A canela é termogênica e ajuda a acelerar o metabolismo, uma boa combinação para quem quer emagrecer.
Chá de salsa com hibisco
Essa combinação da salsa com o hibisco auxilia a tratar dois problemas: a retenção de líquidos e a infecção urinária, devido às propriedades diurética e anti-inflamatória dessa bebida.
Ingredientes:
1 xícara de água
1 colher (de sopa) de hibisco
1 ramo de salsa
Preparo:
Coloque 1 xícara de água para ferver.
Desligue o fogo e adicione 1 colher (de sopa) de hibisco e 1 ramo de salsa.
Tampe e abafe por 10 minutos.
Em seguida, coe e beba, se preferir uma bebida mais doce, adoce com 1 colher (de sopa) de melado de cana ou gotas de estévia.
Como tomar corretamente o chá de salsa?
Segundo a nutricionista Tatiana Zanin, em casos de tratamentos, para se obter os efeitos benéficos e terapêuticos do chá de salsa, o mais recomendável é tomar 4 xícaras deste chá por dia, durante 3 semanas.
Esse tratamento ajuda principalmente a desinchar o corpo, em caso de retenção de líquido.
Mesmo sendo o chá de salsinha um remédio natural, que alivia sintomas e previne desequilíbrios orgânicos, ele não substitui os remédios e tratamentos necessários cara cada caso, conforme orientação médica.
Observações: O chá de salsa deve ser consumido fresco, caso contrário oxida e perde suas propriedades curativas.
O recomendável é consumir esse chá durante o dia, pois, ser consumido durante a noite, por ser diurético, irá provocar a necessidade de urinar dificultando o sono.
Contraindicações do chá de salsa
Em alguns casos o chá de salsinha não deve ser utilizado:
Mulheres grávidas não devem consumir o chá, além de evitar o consumo da salsinha em excesso, como tempero, pois, esta planta provoca movimentos uterinos podendo predispor ao aborto.
Alérgicos aos princípios da salsinha: pessoas alérgicas ao aipo, a cenoura e a erva-doce tendem a ser ser mais sensíveis à salsa devendo, por isso, evitar o seu consumo.
Tempere sua saúde com a salsinha
Se já era bom consumir salsa no dia a dia, agora sabendo de todos esses benefícios, ficou melhor ainda!
