No artigo de hoje, vamos ensinar uma receita que ajuda acelerar o metabolismo, desinchar e perder peso. 

Também é anti-inflamatória, antioxidante, ajuda na digestão e melhora a sensibilidade da insulina. 

Porém, para obter bons resultados, é necessário incorporá-la a uma dieta balanceada e praticar atividades físicas com frequência.

Aqui está a receita.

Ingredientes:

400 ml de água fervente

Casca de 1 abacaxi

2 paus de canela

1 colher (sopa) de chá verde

Gengibre fatiado – um pedaço de aproximadamente 3 cm

1 colher (chá) de cúrcuma

40g de gelatina em pó sem sabor

1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã 

Modo de preparo:

O primeiro passo é fazer uma infusão.

Coloque a casca de abacaxi na água fervente, adicione a canela, o chá verde, o gengibre cortado em fatias e a cúrcuma.

Tampe o recipiente em infusão por 15 minutos.

Passado esse tempo, coe e hidrate a gelatina com o chá, levando ao micro-ondas por 30 segundos para que ela derreta.

Você também pode fazer esse procedimento em banho-maria.

Em seguida, misture bem para dissolver por completo, adicione o vinagre de maçã e mexa mais um pouco.

Transfira a mistura para outro recipiente e leve à geladeira por duas horas para gelificar (esfriar e endurecer)

Após esse tempo, quando estiver bem firme, corte em cubos.

Rende aproximadamente 16 pedaços.

Como a receita contém cúrcuma, o ideal é consumir 15 minutos antes de alguma refeição que tem gordura, para facilitar a absorção da curcumina.

Portanto, recomenda-se um pedaço antes do almoço e outro antes do jantar, ou dois antes do almoço.

Evite comer próximo ao horário de dormir, pois tem efeito diurético, fazendo com que você tenha que levantar várias vezes para ir ao banheiro.

Veja a seguir os benefícios que cada ingrediente proporciona para a sua saúde.

Casca de abacaxi

A casca do abacaxi é diurética, tem poucas calorias, aumenta a sensação de saciedade e é termogênica.

Com isso, evita a retenção de líquido,  impede a sensação de inchaço e acelera o metabolismo, ajudando na perda de peso.

Por conter vitamina C, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo várias doenças, principalmente gripes e resfriados.

A casca do abacaxi também auxilia na digestão devido à vitamina C e à bromelina.

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Essas duas substâncias permitem uma boa produção de suco digestivo e atuam na quebra partículas de proteína.

A vitamina C ajuda a desinchar e melhora a circulação sanguínea, deixando as artérias livres para a passagem do sangue.

Devido às suas propriedades anti-inflamatórias e a vitamina C, a casca de abacaxi melhora a saúde da pele e a visão.

Ela previne doenças como acne, rosácea, psoríase ou eczema e também evita a catarata. 

Por fim, a sua ação anti-inflamatória alivia os sintomas da artrite  fortalece os ossos.

Canela

A canela ajuda a diminuir a resistência à insulina, controlando assim o diabetes tipo 2 e diminuindo o apetite e compulsão por doces.

 A sensação de saciedade proporcionada pela canela contribui para a perda de peso.

A especiaria também auxilia contra azia, refluxo, gases, problemas espasmódicos, diarreia e melhora a digestão.

Tudo isso é possível devido às atividades anti-inflamatórias da especiaria e seu efeito antibacteriano e antiespasmódico.

Além disso, os antioxidantes encontrados na canela ajudam a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres.

Chá verde

O chá verde contém um composto chamado epigalocatequina galato, substância que ajuda a aumentar o gasto energético, contribuindo com o emagrecimento.

Ele também melhora a sensibilidade à insulina, reduzindo o risco de a pessoa desenvolver diabetes tipo 2.

Segundo estudo da University of Warwick, Coventry, Reino Unido, o chá verde pode melhorar os níveis de colesterol e triglicérides. 

Além disso, ele também contém catequinas, substâncias que ajudam a eliminar bactérias e inibem o crescimento de vírus como o da influenza.

Gengibre 

O gengibre contém minerais como cálcio, ferro, potássio, fósforo, manganês, além de vitaminas A, B1, B2 e B6 e C.

Ele também tem ação anti-inflamatória e antibacteriana,  aliviando a dor abdominal causada pela inflamação do estômago.

Ele também ajuda a combater a prisão de ventre, estimula a digestão e melhora a circulação sanguínea.

O gengibre contém propriedades que auxiliam na redução dos níveis de colesterol e o risco de coagulação no sangue.

Com isso, torna-se um excelente aliado para prevenção e tratamento de problemas cardíacos e diabetes.

Devido ao seu poder termogênico, aumenta a temperatura do organismo, ajudando o corpo a queimar mais calorias.

Dessa forma, contribui para a redução do apetite, reduz a absorção de gorduras e auxilia na perda de peso.

Cúrcuma

A cúrcuma possui vitaminas C, E, K, cálcio, ferro, potássio, magnésio, cobre, zinco, proteínas, fibras alimentares e niacina.

Esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico contra vírus, bactérias e infecções e combatem os radicais livres, que causam danos ao organismo.

 A cúrcuma também é desintoxicante, auxiliando na limpeza dos órgãos e eliminando toxinas do corpo.

As suas fibras estimulam a digestão, o que facilita o trânsito intestinal e previne a prisão de ventre.

Devido às suas excelentes propriedades anti-inflamatórias, previne doenças como artrite reumatoide, osteoartrite e dores nas articulações ou nas costas.

Além disso, ajuda reduzir os níveis de colesterol,  a pressão arterial e melhora a circulação sanguínea.

Por fim, mantém os níveis de açúcar no sangue controlados, evitando os picos de insulina e a vontade de comer.

Consequentemente, devido a essa sensação de saciedade, favorece a perda de peso.

Gelatina sem sabor

A gelatina é um alimento hidrofílico, ou seja, atrai e absorve os líquidos produzidos em nosso organismo.

Essa característica faz deste alimento um grande aliado do sistema digestivo, pois retém os sucos do estômago, facilitando a digestão.

Além disso, a gelatina melhora os movimentos intestinais, auxiliando na expulsão de resíduos que ficam presos no cólon.

Ela contém glicina, um aminoácido que contribui para a restauração da mucosa gástrica.

Ela também ajuda a otimizar a absorção de nutrientes e previne doenças digestivas.

Por fim, a gelatina possui boa quantidade de água, minerais e vitaminas que favorecem a saúde dos ossos, articulações, unhas e cabelo.

Vinagre de maçã 

O vinagre de maçã é uma excelente fonte de ácido acético, que ajuda a inibir a sacarose e a lactase. 

Desse modo, ajuda a equilibrar os níveis de açúcar, prevenindo o diabetes tipo 2.

O alimento também causa sensação de saciedade, ajudando-nos a ingerir menos calorias ao longo do dia.

Além disso, o vinagre de maçã contém ácidos málicos, lático e cítrico, que ajudam a manter o fígado saudável.

Com isso, torna o processamento e eliminação de toxinas mais rápido e eficaz.