A planta Ilex paraguariensis dá origem à erva-mate e as folhas, depois de ser tostada, dão origem ao chá-mate.

É uma bebida popular das regiões sul e sudeste do Brasil.

Rica em cafeína, vitaminas A, B1, C, cálcio, magnésio, manganês, ação diurética e antioxidante, a infusão traz vários benefícios para a saúde.

Por exemplo, um estudo da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), constatou que o chá mate ajuda a diminuir as taxas de colesterol e diabetes.

Por ser rico em saponinas, possui efeito anti-inflamatório, e compostos fenólicos com uma forte ação antioxidante. 

Os pesquisadores concluíram que, após 40 dias consumindo chá-mate, pacientes com dislipidemia, reduziram cerca de 4,6% do colesterol total e 8,6% do LDL.

Siga o nosso canal no Telegram

Dislipidemia: doença que provoca alteração nos níveis de gordura no sangue.

Além disso, o grupo não consumiu nenhum tipo de medicamento para controle da doença.

Já no caso do diabetes, os compostos fenólicos presentes na planta são os responsáveis por reduzir a glicose no sangue.

er

De acordo com a pesquisa da UFSC, pacientes com diabetes tipo 2 tiveram redução dos níveis de glicose no sangue após 60 dias consumindo chá-mate.

Além disso, houve também redução da hemoglobina glicada (HbA1c) depois de 20 dias consumindo um litro de chá-mate ao dia.

A hemoglobina é o pigmento que dá a cor avermelhada ao sangue e a glicose (açúcar) se liga a essa molécula.

Com isso, quanto maior for a taxa de glicose na corrente sanguínea, maior será o nível de hemoglobina glicada. 

Porém, vale ressaltar que esses benefícios do chá-mate não substituem o tratamento prescrito pelo médico.

Mais benefícios do chá-mate

Protege o coração

Ao reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL), glicose e hemoglobina glicada, consequentemente a saúde do coração é beneficiada.

Ou seja, com essas doenças controladas, os riscos de a pessoa sofrer um infarto, derrame e AVC são menores.

Todavia, hipertensos (pessoas que sofrem de pressão alta) ou sofrem com alguma doença cardíaca não devem consumir o chá-mate em excesso, devido à cafeína.

Melhora a digestão e elimina as toxinas

O chá-mate contém saponinas, substâncias que contribuem com a liberação dos sucos digestivos, principalmente a bile.

Dessa forma, ajuda a melhorar o processo digestivo, prevenindo, inclusive, a prisão de ventre.

Além disso, a cafeína e teobromina possuem propriedades diuréticas e, por isso, o ajuda a eliminar as toxinas do organismo.

Ajuda a emagrecer

O chá-mate, além da cafeína, contém teobromina e, essas substâncias promovem efeito termogênico no organismo.

Dessa forma, acelera o metabolismo, aumentando, assim, o gasto de energia e a queima de gordura, contribuindo para a perda de peso.

No entanto, é necessário manter uma alimentação saudável, balanceada e praticar exercícios físicos regularmente.

Melhora a saúde do cérebro

A vitamina B1 participa do metabolismo de nutrientes, fornecendo energia e atuando como estimulante para quem precisa de concentração.

Além disso, a bebida possui propriedades que ajudam a melhorar a memória, o raciocínio e o humor.

Combate o cansaço

A cafeína age diretamente em nosso cérebro e, dessa forma, ajuda a diminuir o cansaço.

Mas também libera neurotransmissores, como a adrenalina, causando um efeito estimulante para realizar as tarefas diárias.

Ajuda a evitar o envelhecimento precoce

Por ser rico em substâncias antioxidantes, o chá-mate ajuda a combater os radicais livres que danificam as células.

Com isso, previne o envelhecimento precoce, reduzindo os sinais da idade como rugas e marcas de expressão.

Fortalece o sistema imunológico

Devido às substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes, o chá-mate ajuda a aumentar a imunidade.

Com o sistema imunológico fortalecido, nosso organismo fica mais resistente a doenças respiratórias e infecções.

Chá-mate

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de erva-mate ou chá-mate (encontrado em lojas de produtos naturais e ervanários)

300 ml de água

Modo de preparo:

Ferva a água, desligue o fogo, adicione o mate, tampe e deixe em infusão por 15 minutos.

Coe e tome em seguida.

Sugestão de consumo:

1 xícara ao acordar, em jejum;

1 xícara durante a manhã;

1 xícara 1 hora após o almoço.

Não consuma mais do que 1 litro por dia e evite tomar à noite, pois devido à cafeína pode prejudicar o sono.

Contraindicação:

Não há muitas contraindicações, porém exige um cuidado maior de algumas pessoas, como:

Gestantes;

Crianças;

Hipertensos;

Quem sofre com ansiedade e insônia;

Doenças cardiovasculares;

Portadores de síndrome do intestino irritável.

Por isso, se você se enquadra em um desses grupos, consulte um médico antes de consumir o chá-mate.

Atenção: Se você conhece alguém que precisa reduzir o colesterol e/ou o açúcar no sangue, envie este texto para essa pessoa agora, pois é uma informação muito importante.